Ein gutes Schneidbrett ist ebenso wichtig wie ein gutes Messer. Der Rohstoff Holz eignet sich ideal, um diese Grundlage zu bieten. Das Walnuss Blockbrett der Firma KAI wird aus einem einzigen Stück des Stammes gefertigt und ist auf 200 Stück pro Jahr limitiert. Nicht nur das Holz, sondern auch die Verarbeitung machen dieses Schneidbrett zu einem exklusiven Stück. Mit einer Firmenphilosophie, die bei den Messern nicht aufhört, überzeugt das Schneidbrett mit höchsten Ansprüchen an Qualität und Design. Jedes Brett bekommt eine Metallplatine mit der individuellen Seriennummer und dem Herstellungsjahr in die Seite eingearbeitet. Bei natürlichen Rohstoffen darf das Thema Nachhaltigkeit und die ökologische Verantwortung nicht vergessen werden, so haben alle Bretter eine Langlebigkeit, die der Dauer des Nachwachsens eines gefällten Baumes für das Brett entspricht.